Edu Guedes visita Guaxupé e conhece os bastidores da produção de café

O apresentador e chef de cozinha Edu Guedes teve um dia diferente na última sexta-feira (29). Ele esteve em Guaxupé para cumprir uma agenda especial na Cooxupé, a maior cooperativa de cafeicultores do mundo. O objetivo da visita foi conhecer de perto todo o caminho que o café percorre, desde a plantação até chegar à xícara do consumidor.

Durante o dia, Edu mergulhou na história da cooperativa e acompanhou de perto o trabalho o campo e na indústria. O roteiro começou com uma visita à Torrefação Cooxupé, local onde o Café Evolutto é produzido. Lá, o chef viu como os grãos são processados e transformados no produto final que vai para os supermercados.

Para entender a rotina dos produtores, o apresentador também foi até uma fazenda de um dos cooperados da região. Na propriedade, ele conversou com os agricultores e conheceu os cuidados diários necessários para garantir a qualidade do café mineiro.

“A experiência permitiu compreender aspectos do trabalho realizado pelas famílias cooperadas”, destacou a cooperativa sobre a visita.