Oficina de Taleme ministrada por Rodrigo Zanuto esgota inscrições em tempo recorde; Social prevê segunda edição devido à grande procura

O Fundo Social de Solidariedade de Bariri (FUSS) promoveu, na última semana, a 1ª Oficina de Taleme ministrada voluntariamente por Rodrigo Zanuto, proprietário do Lá Memo Gastrobar e membro ativo do Conselho Municipal de Turismo de Bariri (Comtur). A ação foi realizada pelo FUSS e Diretoria de Assistência Social, em parceria com o Cras 1 e Cars 2.
As inscrições disponíveis para a oficina se esgotaram rapidamente, acumulando até mesmo uma lista de espera de interessados. A ação foi sucesso entre o público participante, que produziu cerca de 50 talemes durante a aula.

“O Taleme é uma receita trazida pelos imigrantes libaneses para Bariri. É um tipo de esfiha Síria que não é assada nem frita, é selada na chapa de ferro. Tem como base o fubá e, tradicionalmente, leva como recheio carne, coalhada ou chicória. Entendo que ensinar é um exercício de imortalidade, e se queremos que nosso Taleme seja mais que só um elemento histórico da nossa cidade é necessário ensinar ele para que cada baririense não só o defenda como patrimônio da nossa Milionária do Vale mas o transforme em fomento cultural e econômico”, destaca Rodrigo Zanuto.

Para a primeira-dama e Presidente do Fundo Social de Solidariedade, Rita Pegoraro, o sucesso da oficina é ainda mais valioso ao levar em conta que as alunas aprenderam uma nova forma de trazer renda para suas famílias.

“A Oficina de Taleme foi um grande sucesso e representa exatamente aquilo que buscamos no Fundo Social de Solidariedade: transformar conhecimento em oportunidade. Assim como em todos os nossos cursos e oficinas, o objetivo é incentivar o empreendedorismo, a geração de renda e a autonomia. O Taleme, que faz parte da história e da cultura de Bariri, também pode se transformar em uma oportunidade de negócio para quem aprende a prepará-lo. Fico muito feliz em ver a participação e o entusiasmo de todos. Meu agradecimento especial ao nosso instrutor voluntário e a todos que contribuíram para esse momento. Mais do que ensinar uma receita, queremos abrir caminhos para que cada pessoa possa empreender e construir novas oportunidades”, disse Rita.

Segundo Luciana Bussi, Diretora Municipal de Assistência Social, o setor já está em conversa com Rodrigo para repetir a dose: uma segunda edição da Oficina do Taleme deve abrir novas inscrições em breve. Dessa vez, a iniciativa será realizada em parceria com o CREAS. 

“Tivemos 15 alunas e o curso foi em parceria com o CRAS 1 e 2. O Social forneceu todos os insumos e transporte, já que as inscritas viram dos bairros Santa Helena e Livramento. Com certeza vamos fazer mais uma edição! Já estamos em tratativas com o Rodrigo”, garante a diretora.